Для учета производства на молокозаводе и мясного производства ЗАО "Искра" выбран программный продукт ERP Агропромышленный комплекс, позволяющий в полной мере автоматизировать процессы, требующие учета – от оперативного – планирование и диспетчеризация процессов, до регламентированного - финансовый учет и подготовка отчетности.
ЗАО "Искра" – предприятие полного цикла производства и переработки продукции сельского хозяйства – животноводства молочного направления, растениеводства, собственный транспорт, пекарня, молокозавод, мясной цех.
Преимущества 1С: ERP АПК:
- Невысокая стоимость приобретения относительно других рыночных программ;
- Большой заложенный разработчиком функционал;
- Универсальная настройка под специфику предприятий сельскохозяйственной деятельности;
- Развитая сеть партнеров фирмы 1С.
- Совместное использование с другими программными продуктами, специализированными в определенных областях, например: управление автотранспортом, розничная торговля Далион, Ветеринарный контроль, JPC мониторинг техники, географическая система и множество других.
- Гибкая доработка программы, в том числе добавление новых функций, отчетов, для каждого вида предприятия.
Почему важен учет производства молока и мяса
Особенности процесса производства молочной продукции это: большие объемы выпускаемой продукции, большой ассортимент, короткий цикл производства от 1 до несколько дней, кроме некоторых видов сыров. В 2020 году был внедрен программный продукт ERP Агропромышленный комплекс.
Необходимость внедрения ERP-системы на предприятии была обусловлена:
- Значительным количеством рутинных ручных операций – работа учетчика, кладовщика, бухгалтера;
- Недостатком информации для принятия оперативных управленческих решений. Недостаточная детализация и прозрачность бизнес процессов;
- Длительное время подготовки любой отчетности и её ограниченная точность;
- Недостаточная детализация подготавливаемых вручную отчетов;
- Наличие разрозненных информационных систем, не объединенных в единую базу.
В процессе автоматизации связаны вместе бизнес-процессы, задействованные на предприятии на сегодняшнюю дату. Настроен весовой учет, которого не было. Обновлены и заведены в единую базу ресурсные спецификации на каждый вид продукции и полуфабрикатов. Стали отслеживать соблюдение технологических рецептур. Найдено множество уникальных решений для представления производства в цифровых показателях. Повысилась точность расчета материальных и сырьевых запасов, используемых для производства продукции. Информация о произведенной продукции стала доступна всем пользователям в течение 30 минут после завершения смены. Сократилось время контроля за материальными ресурсами и дебиторской задолженностью.
Установка системы учеты приемки-передачи продукции по штрихкодированию теперь помогает выявлять нарушения, которые допускают сотрудники.
Автоматизированы также:
- Система "Меркурий" в части ветеринарного контроля за пищевой продукцией;
- Электронный документооборот;
- Сдача электронной отчетности.
Особенности учета производства молока и мяса
Зададим вопрос руководителю проекта внедрения программного продукта.
- С какими особенностями учета производства молока и мяса вы столкнулись в процессе работы?
- Следует отметить построение производственного процесса. Необходимо было собрать воедино базу ресурсных спецификаций. Далее уже на их основании настроить автоматизированное списание материалов в производство.
Перед Первым Бит стояла задача разработать схему автоматизированного документооборота по этапам производства:
- Поступление молока с фермы, поступление покупных материалов;
- Передача сырья и покупных материалов в цех;
- Внутрицеховые операции;
- Завершение обработки в цехе;
- Выпуск готовой продукции на склад;
- Отгрузка потребителю;
Передача сырья в цех выполняется с автоматическим расчетом себестоимости методом ФИФО.
Транспортно–заготовительные расходы относятся на себестоимость сырья по заложенному в программу алгоритму.
Учет производства включает начисление заработной платы, выполняемой в единой базе данных.
Учет незавершенного производства регистрируется по каждому виду выпускаемой продукции.
Первичным документом производства молочной продукции является плановый документ Заказ на производство. Заказов в программу введено столько, сколько планируется различных видов продукции.
На следующем этапе подготовленные ранее плановые заказы с помощью программного модуля отправляются в производство, модуль управляет очередью отправляемых в производство заказов, диспетчер регулирует ежедневное начало выполнения заказов. Это документ Этап производства. Разные виды продукции выполняются по-разному, некоторые виды продукции выпускаются в 1 этап, производство других подразумевает наличие нескольких этапов, например, этап Производство и этап Фасовка. Количество этапов закладывается в ресурсной спецификации. При выполнении Этапов производства Списание материалов и выпуск продукции формируется автоматически.
Программный продукт обладает большим количеством типовых отчетов по наличию ценностей на складе, в производстве, формируемых по себестоимости.
Важность доработки программы
Зададим вопрос программисту 1БИТ: Какие доработки программы были выполнены в части производственного учета?
- Предприятие обладает большой сетью сбыта – это множество специализированных магазинов, торговых точек и реализаторов продукции.
Исходя из этой специфики для пользователей было важно контролировать товарооборот между складами, товаров, отправленных по различным направлениям продаж и товаров, отправленных реализаторам в отпускных ценах. Так как для каждого направления продаж используется разная цена, отчет должен был это отражать.
В результате была выполнена разработка отчета Выбытие товаров, настройки которого позволяют пользователям разных производств – молокозавод, пекарня, мясной цех, склады и т.д. гибко настраивать отчет по своим индивидуальным показателям как по отдельным видам продукции – для оперативных сотрудников, так и контролировать товарооборот в продажных ценах по предприятию в целом за любой период времени для управленческого персонала. В настоящий момент в отчете используется более 20 различных варианта построения, и пользователи могут самостоятельно создавать нужный вариант и сохранять его для дальнейшего использования. В последних релизах отчета добавлена возможность видеть движения с учетом документов - корректировок реализации.
Разработаны печатные формы документов отгрузки: Удостоверение качества молочной продукции и другие.
Настроены различные отчеты по складу для каждого пользователя индивидуально с учетом особенностей каждого склада и видов продукции.
Настройка процесса реализации включает автоматическую выписку документов реализации и формирования ветеринарных свидетельств Меркурий, но это тема отдельной статьи.
Экономический эффект от внедрения ERP- системы
- Снижение себестоимости выпускаемой продукции на 9%
- Снижение объемов материальных запасов на 21 %
- Увеличение объема выпускаемой продукции на 32%
- Рост производительности труда в производстве на 27 %
- Сокращение длительности простоев оборудования на 22%
- Снижение производственного брака на 21%
- Рост оборачиваемости складских запасов на 23%
- Сокращение сроков исполнения заказов на 23%
- Сокращение операционных и административных расходов на 16%
- Рост прибыли на 13%
